Como hacer Caballas al vino blanco en microondas:Una forma de cocinar unas sabrosas caballas, si disponemos de microondas, que raro es que no lo tengamos en todos los hogares. Por lo que, como podemos comprobar, en menos de veinte minutos tenemos este delicioso pescado.además es muy interesante para nuestra salud, ya que contiene grasas que nos combaten el colesterol.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 17 min
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Ingredientes para Caballas al vino blanco en microondas
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- Para 4 personas
Como hacer Caballas al vino blanco en microondas
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- Pelaremos la cebolla, la cortaremos en aros finos y la pondremos en una cazuela de cristal.
- Incorporaremos el caldo de pescado, el vino blanco, los granos de pimienta, el tomillo, el aceite de oliva y la sal.
- Pondremos la cazuela al microondas, la taparemos y pondremos la máxima potencia, durante 12 minutos.
- Limpiaremos bien las caballas, pasándolas por debajo del grifo, colocándolas en una fuente de vidrio.
- Las cubriremos con el contenido de la cazuela, tapándola y cocinándola, durante 5 minutos, en el microondas, a la máxima potencia.
- La retiraremos del microondas y dejaremos que se enfríen las caballas, en el caldo de la cocción.
- Retiraremos la piel a las caballas y servirlas calientes, repartiendo por encima la zanahoria cortada en tiras finas y perejil picado.
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