Langostinos al cava
Una receta muy sencilla para degustar unos ricos langostinos al cava, esta receta se recomienda dejarla hecha con antelación para saborear los aromas, además si tenemos una comida o cena importante la podremos hacer el día anterior o por la mañana para consumirla por la noche.
Preparación
- En una cazuela con aceite saltearemos los langostinos, con un poquito de picada de ajo y perejil. Les daremos vuelta y vuelta para evitar que nos queden demasiado cocidos, con 2 o 3 minutos, serán suficientes. Retiraremos y reservaremos los langostinos.
- En ese mismo aceite echaremos la cebolla picada a fuego muy bajito para evitar que se nos queme. Cuando tengamos la cebolla dorada (unos 10 minutos) echaremos los tomates pelados cortados a dados, hay que remover hasta conseguir un sofrito, unos 5 minutos más.
- Una vez tengamos el sofrito añadiremos los langostinos, el cava, el vaso de agua y el perejil picado. Taparemos la cazuela y la dejaremos a fuego lento unos 10 minutos.
Valoraciones (2)
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Si si puedo corroborar que están buenísimos!!! a veces la sencillez de las cosas las hace más virtuosas!!
Aquesta recepta esta molt però que molt bona!!!Moltes gracies Montse per pujar-la ;)
