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Cake de cafe y nueces en microondas

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Cake de cafe y nueces en microondas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Cake de cafe y nueces en microondas

  • 100 g de azúcar
  • 100 gr. de mantequilla
  • 100 gr.de harina
  • 2 huevos
  • 25 gr. de café soluble
  • 75 gr. de nueces picadas
  • 2 cucharadas de brandy
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Para la decoración:
  • azúcar glas
  • nueces partidas
  • Azúcar glas

Preparación para Cake de cafe y nueces en microondas

En la batidora, mezclaremos la mantequilla, el azúcar, el café soluble y el brandy.
Cuando esté todo bien unido, incorporaremos los huevos, las nueces picadas y la harina mezclada con 1 cucharadita de levadura y se sigue batiendo hasta conseguir una masa homogénea.
En un molde apto para horno microondas, engrasado con un poco de mantequilla y espolvoreado con harina, verteremos el preparado anterior y lo introduciremos en el horno microondas a potencia máxima, durante 6 minutos.
Comprobaremos si el cake está hecho, clavándole una aguja, ésta debe salir seca, en ese caso lo retiraremos del horno, dejándolo enfriar.
Ya frío, lo desmoldeamos y espolvorearemos con azúcar glas, decorándolo con algunas nueces partidas.
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