Tortas de aceite

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Tortas de aceite:
Estas deliciosas tortas, podemos consumirlas, tanto como postres o para un desayuno o merienda. Son muy típicas en nuestro país.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 50 min
Cocción: 40 min

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Preparación para Tortas de aceite

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Diluiremos la levadura en la harina con agua templada y un poco de sal.
La amasaremos a la vez que le iremos añadiendo el aceite.
A continuación, le agregaremos el azúcar poco a poco, canela y almendras tostadas y partidas (no machacadas), trabajando bien la masa.
Extenderemos la masa sobre un papel de hornear, espolvoreado con harina, y la cortaremos en forma de tortas.
Pintaremos por encima con huevo batido y azúcar, colocando verticalmente unas almendras peladas, pero sin tostar.
L as introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 30 a 40 minutos, hasta que estén doradas ligeramente.

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