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Calzone de carne con queso y huevo

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Como hacer Calzone de carne con queso y huevo:

Si os gustan las pizzas, la calzone es diferente, ya que, partiendo de la misma pasta, se rellenan de manera que se asemejan a una empanadilla grande. Podemos variar el relleno, pero, el de esta receta es muy completo de sabores, ya que le ponemos carne picada, queso, huevo, tomate y cebolla. Muy sabrosa.

Calzone de carne con queso y huevo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Calzone de carne con queso y huevo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la masa:
    • Para el relleno:

Preparación para Calzone de carne con queso y huevo

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Desmigaremos la levadura y la pondremos en un cuenco junto con la harina tamizada.
  2. Verteremos el agua mineral tibia, el aceite y la sal, amasándolos durante unos 6 minutos.
  3. La taparemos con un paño limpio, dejando fermentar la masa, de 30 a 60 minutos.
  4. Picaremos la cebolla y el pimiento verde y los rehogaremos en una sartén con aceite. La depositaremos en un bol.
  5. Incorporaremos la carne picada salpimentada.
  6. Agregaremos la salsa de tomate y el queso cortado a daditos, mezclándolo todo bien, reservándolo.
  7. Dividiremos la masa en 4 porciones y las amasaremos de nuevo, estirando la pasta con un rodillo, hasta que quede fina y redonda.
  8. Extenderemos salsa de tomate por encima y repartiremos el relleno.
  9. Haremos un hueco en el relleno y cascaremos 1 huevo en cada uno de ellos.
  10. Envolveremos bien la masa, como si se tratase de una empanadilla, sellándola bien.
  11. Las enharinaremos y las hornearemos en el horno precalentado a 220ºC. durante unos 20 minutos. Servirlos recién hechos.
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