Caracoles a la llauna al estilo de Sidamon
Como hacer Caracoles a la llauna al estilo de Sidamon:Si vais por la A-2, en dirección a LLeida, podéis salir y entrar en esta pequeña población, donde esta ubicado un excelente restaurante, muy familiar, Les 4 Llops, donde podéis consumir estos exquisitos caracoles, hechos en el hogar de leña. Para aquellos que prefieren no encontrar la baba que sueltan los caracoles. Antes los hallamos cocido en agua con sal y una ramita de tomillo, justo hasta que empiece el hervor y espumándolos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
Alergias
Ingredientes para Caracoles a la llauna al estilo de Sidamon
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para el alioli:
Como hacer Caracoles a la llauna al estilo de Sidamon
Marca los pasos que ya has hecho
- Primero lavaremos muy bien los caracoles, que al menos deberían estar en ayunas una semana.
- Prepararemos las llaunes (bandejas individuales de lata), poniendo en el fondo una capa de sal.
- Colocaremos los caracoles con la parte carnosa mirando hacia arriba.
- Los sazonaremos con sal, pimienta negra y pimentón dulce.
- Los asaremos encima de las brasas, hasta que empiecen a cambiar de color, con unos 10 minutos, aproximadamente serían suficientes.
- Los acompañaremos con un alioli, que podemos hacerlos de dos maneras, con huevo o sin huevo (ver receta).
- El alioli que haremos, pondremos en el vaso de la batidora el huevo entero y lo cubriremos con el aceite de oliva, dándole unos golpes de batir.
- Le añadiremos los dientes de ajo, pelados y retirado los grillos, troceados, volviendo a batir y agregando más aceite, hasta obtener la cantidad deseada, sazonándolo con sal al gusto.
( 5 nov).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
caracoles
Recetas dificultad media
Recetas a la parrilla o brasa
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
