Brochetas de sesos, pava, sachichas y bacon


Como hacer Brochetas de sesos, pava, sachichas y bacon:

Riquísimas brochetas, además de ser muy originales. La haremos con sesos de cordero, salchicha y dados de pava envueltos en bacon. Los rebozaremos y freiremos, una manera muy diferente a como estamos acostumbrados, a elaborarlos en la plancha. Además las acompañaremos con una guarnición de lechuga y zanahoria y huevo duro rallados.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
Alergias

Ingredientes para Brochetas de sesos, pava, sachichas y bacon

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la fritura:
    • Para la guarnición:

Como hacer Brochetas de sesos, pava, sachichas y bacon


Brochetas de sesos, pava, sachichas y bacon

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Dejaremos el seso de cordero en remojo en agua, para retirar la sangre y la telilla que lo recubre.
  2. Lo herviremos en agua salada, durante 10 minutos. Lo escurriremos y cortaremos a dados.
  3. Insertaremos en cada brocheta, 1 trozo de pava envuelta en bacon, 1 trozo de seso de cordero, y 1/2 salchicha.
  4. Las sazonaremos con sal, pasándolas por harina, huevo batido y pan rallado, formando 12 brochetas en total.
  5. Las freiremos en una sartén con abundante aceite muy caliente, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
  6. Lavaremos la lechuga y la cortaremos en juliana.
  7. Rasparemos las zanahorias y las rallaremos.
  8. Herviremos el huevo en agua hirviendo, durante 10 minutos, dejándolo enfriar. Lo pelaremos y rallaremos .
  9. Mezclaremos todos los ingredientes y los pondremos en el centro de una bandeja de servir con las brochetas a su alrededor.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: brochetas
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Brochetas de sesos, pava, sachichas y bacon

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!