Caracoles a la madrileña

(1 comentarios)
Caracoles a la madrileña
  • Invitados: 0 Personas
  • Tiempo Prep: 180 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Caracoles a la madrileña

  • 1 kg. de careacoles.
  • 2 chgorizos.
  • 1 morcilla madrileña.
  • 2 hojas de laurel.
  • cilantro.
  • pimentón dulce.
  • pimentón picante.
  • sal.
  • harina.
  • aceite de oliva.

Preparación para Caracoles a la madrileña

Una vez bien limpios y listos para cocer los caracoles, los cubriremos de agua; és ta utilizaremos cono salsa. Añadiremos las 2 hojas de alurel, el cilantro, el pimentón dulce, el pimentón picante, la sal y el aceite de oliva que hemos empleado para dorar los chorizos y la morcilla, que también incorporaremos al guiso, cortados en rodajas. Los sazonaremos con un poco de sal y los dejaremos cocer a fuego suave, durante 3 horas.
Si la salsa está demasiado clara, podemos espesarla con una cucharada de harina un poco tostada (esto lo haremos en una sartén)
Presentarlos en la misma cazuela.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas, crear listas y compartirlas con tus amigos, donde ellos también podrán añadir en las listas.
También podrás seguir diferentes grupos de recetas, te avisaremos cuando se añadan nuevas recetas y cada lunes recibirás recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia:

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Caracoles a la madrileña

    Enviar

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...