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Cazuela de carne de ternera

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Cazuela de carne de ternera
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Cazuela de carne de ternera

  • 250 gr. de carne picada de ternera
  • 1 taza de cebolla
  • 1 taza de apio
  • 1 taza de pimiento verde, sin semillas y cortado en taquitos
  • 3 1/2 tazas de tomates, cortados en taquitos
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita de pimentón (paprika)
  • 1 taza de arvejas congeladas
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 1 taza de arroz
  • 400 ml. de agua mineral

Preparación para Cazuela de carne de ternera

1.- Ponga la carne picada, salpimentada, a dorar en una sartén.

2.- Cuando esté lista, escurra la grasa.

3.- Añada la cebolla picada, el apio picado, el pimiento verde, las arvejas congeladas, las zanahorias cortada en daditos, el arroz el agua mineral, sazonándolo con sal, pimienta y paprika, mezclándolo bien.

4.- Cubra la sartén y cocínelo a fuego medio, hasta que hierva.

5.- Reduzca el fuego al mínimo y deje cocinarlo 35 minutos más.

Sirva caliente.
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