Cazuelita de coco flameado
Como hacer Cazuelita de coco flameado:Un delicioso pastel, que os hará las delicias en vuestros paladares. Vale la pena gastar un tiempo en esta elaboración. El resultado es sorprendente.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Cazuelita de coco flameado
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para el relleno base:
- Para el almíbar:
Como hacer Cazuelita de coco flameado
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- Calentaremos la gelatina, que previamente tendremos diluida en un cazo.
- Haremos un almíbar con agua y azúcar y esperamos que arranque el hervor.
- A continuación, forraremos un molde con la pasta brisa, recortando lo que nos sobre, haciendo unos pequeños cortes en el fondo o lo pincharemos, para que no se nos hinche.
- Después, rellenaremos la cazuelita con el relleno base, que previamente hemos preparado con un poco de mazapán, harina, los huevos, la mantequilla y la vainilla.
- Lo ponemos en horno, previamente calentado a 180ºC., unos 30 minutos.
- Mientras tanto, ponemos en un bol el coco rallado y lo mezclamos con el almíbar anterior, dejándolo enfriar.
- Cuando la cazuelita esté fría, la desmoldaremos y rellenaremos con la crema y el coco en almíbar.
- Después la cubriremos con el azúcar glacé y la quemaremos por encima con una pala muy caliente o con un soplete de cocina.
- Para acabar, pintaremos por encima con la gelatina, para dar un aspecto mas brillante.
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