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Cerdo al estilo chino

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Como hacer Cerdo al estilo chino:

 Otro plato tradicional de la cocina china. Partiremos de filetes de cerdo que cortaremos a tiras, salteándolas con el resto de ingredientes. Terminaremos el plato cubriéndolos de una salsa de soja.

Cerdo al estilo chino
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Cerdo al estilo chino

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    • Para 2 personas
    • Para la salsa:

Como hacer Cerdo al estilo chino

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  1. Cortaremos los filetes de cerdo en tiras. En un wok, con margarina, lo dejaremos cocer tapado, a fuego suave, durante 10 minutos, removiéndolo de vez en cuando.
  2. Agregaremos el caldo concentrado, cubriéndolos.
  3. Picaremos el puerro, el apio y el jengibre, incorporándolos al wok, dejándolo cocer unos 2 minutos.
  4. Lavaremos los brotes de soja, dejando escurrir el agua y los mezclaremos en una fuente junto con la preparación anterior.
  5. Pondremos los ingredientes para la salsa en una sartén a hervir, para que se reduzca un poco.
  6. Verteremos la salsa por encima de los ingredientes de la fuente. Servir de inmediato.
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