Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Cerdo mamón asado

(1 comentarios)
Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 3680.
Como hacer Cerdo mamón asado:

En tierras sudamericanas, suelen denominar al cochinillo, cerdo mamón. Una receta que podemos incluir en nuestros menús navideños, si tenemos muchos comensales. Lo asaremos en horno de leña, que hara que encontremos mucho más sabrosas sus carnes, tiernas y crujientes. Lo acompañaremos con un mojo de ajo y cebolla.

Cerdo mamón asado
  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 150 min
  • Cocción: 130 min

Ingredientes para Cerdo mamón asado

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 8 personas

Preparación para Cerdo mamón asado

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Untaremos el cerdo mamón con la mezcla licuada de naranja y pomelo, dejándolo reposar, durante 6 horas.
  2. Lo sazonaremos y cocinaremos en horno seco, encima de una rejilla a 170ºC. hasta que este cocinado, dorado y crujiente (unas 2 horas largas).
  3. Aparte, haremos un mojo con la mitad de la cebolla cortada en juliana y la mitad del ajo molido, salteándolo en blanco.
  4. Luego le agregaremos un poco de agrio de naranja o de vinagre.
  5. Al servirlo, lo trincharemos acompañado con el mojo de cebolla y ajo al lado.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: Cerdo

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Cerdo mamón asado

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!