Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Cerdo mamón asado

(1 comentarios)
Cerdo mamón asado
  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Cerdo mamón asado

  • 1 cerdo mamón (cochinillo) de unos 4 kg.
  • 100 cc. de aceite
  • 1/2 l. de agrio de naranja (mitad zumo naranja, mitad pomelo)
  • 3 cabezas de ajo
  • 4 cebollas
  • 1 cucharada de sal

Preparación para Cerdo mamón asado

Untaremos el cerdo mamón con la mezcla licuada de naranja y pomelo, dejándolo reposar, durante 6 horas.
Lo sazonaremos y cocinaremos en horno seco, encima de una rejilla a 170º C. hasta que este cocinado, dorado y crujiente.
Aparte, haremos un mojo con la mitad de la cebolla cortada en juliana y la mitad del ajo molido, salteándolo en blanco, luego le agregaremos un poco de agrio de naranja o de vinagre.
Al servirlo, lo trincharemos acompañado con el mojo de cebolla y ajo al lado.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Cerdo mamón asado

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!