Chapati (pan hindú)
Como hacer Chapati (pan hindú):Este tipo de pan, es muy típico de la India. Es un pan que se elabora plano y no lleva levadura. Vamos a emplear esta vez harina integral para su elaboración.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Chapati (pan hindú)
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Como hacer Chapati (pan hindú)
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos la harina integral sobre la encimera, haciendo un volcán en el centro.
- Derretiremos la mantequilla clarificada con un poco de agua caliente.
- Le añadiremos la sal y la verteremos en el hueco, trabajando la masa hasta obtener una masa lisa. La dejaremos reposar durante 1 hora.
- Dividiremos la masa en bolas de unos 3 cm. de diámetro y las estiraremos sobre la encimera enharinada, formando unos discos planos de unos 10 cm. de diámetro.
- Calentaremos una sartén de hierro con un poco de aceite.
- Coceremos los chapati, por ambos lados, sin dejar de zarandear la sartén, hasta que se hinchen un poco, y aparezcan zonas más tostadas.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
