Chuletas de cerdo al vermut

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Chuletas de cerdo al vermut
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

Al emplear el vermut en esta receta, nos da un toque aromático, que hace de este guiso un plato delicioso.

Ingredientes para Chuletas de cerdo al vermut

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    • Para acompañar:

Preparación para Chuletas de cerdo al vermut

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  1. En una sartén derretiremos la mantequilla con el aceite de oliva y doraremos las chuletas, por ambos lados, hasta que estén hechas.
  2. Las apartaremos del fuego y las condimentaremos con sal y pimienta.
  3. En otra sartén, echaremos el vermut, dejándolo reducir, hasta que se consuma la mitad.
  4. Sin retirarlo del fuego, agregaremos la nata líquida y 1 cucharada de maizena.
  5. Incorporaremos las chuletas, junto con los jugos que hayan soltado al hacerlas, dejándolas cocer, hasta que estén blandas (unos 15 minutos).
  6. Serviremos las chuletas de cerdo, acompanadas con una guarnición de patatas fritas, o arroz blanco, o con un puré de patatas.
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