Cigalas al horno

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Cigalas al horno: Si queréis evitar humos al hacer estas hermosas cigalas, hacerlas como os indicamos en esta receta. Se hacen rápidamente y se mantienen calientes hasta el momento de servirlas.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 15 min
Cocción: 5 min

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Ingredientes para Cigalas al horno

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Preparación para Cigalas al horno

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Precalentaremos el horno a 180ºC.
Con un cuchillo bien afilado o con unas tijeras, abriremos las cigalas por la mitad, a lo largo.
Las colocaremos en una bandeja alineadas y con la cáscara hacia abajo.
Las salpimentaremos, las rociaremos con unas gotas de limón, 1 chorrito de aceite y la picada que hemos hecho con el ajo y el perejil.
Las introduciremos en el horno, de 5 a 8 minutos, procurando que no queden demasiado hechas .

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