Navajas a la marinera
Como hacer Navajas a la marinera:Estas navajas con su salsa están muy buenas; el agua que llevan se queda en la salsa al abrirlas y le dan un sabor a mar delicioso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Navajas a la marinera
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Como hacer Navajas a la marinera
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- Pondremos las navajas en un recipiente hondo con agua y un buen puñado de sal, para que suelten la arenilla, las tendremos 1 hora.
- En una sarten pondremos 2 cucharadas de aceite de oliva y doraremos la cebolla y el ajo bien picaditos.
- Cuando empiecen a dorarse, añadiremos el pimentón dulce, el vino, el perejil y una pizca de sal, dejándolo cocer unos 15 minutos, hasta que la cebolla esté blandita.
- Colocaremos las navajas escurridas sobre la salsa y esperaremos a que se abran todas.
- Colocaremos las navajas sobre una fuente de servir regadas con la salsa.
( 7 mar).
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