Como hacer Parrillada de marisco:Otro de los platos tradicionales que solemos hacer, para estas fiestas navideñas, ideal para parejas. A medida que los vayamos cocinando, los iremos reservando en un lugar caliente, hasta el momento de presentarlos a la mesa. Podemos emplear el horno, por ejemplo, a baja temperatura. Otro detalle, procurad no cocinarlos demasiado, si no el marisco pierde parte de su excelente sabor. Acompañarlos con un buen vino blanco de calidad o con un buen cava brut nature.
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