Como hacer Coca de San Juan con crema:Otra de las cocas que tradicionalmente se consumen para la verbena de S. Juan. Esta receta también se elabora sin la crema, pero merece la pena emplearla, ya que
le da un toque de suavidad a la coca muy agradable. Podemos acompañarla con un buen cava o un vino generoso, como un moscatel, un vino rancio o una mistela.
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Esta coca se llama de San Juan porque es típico de Cataluña comerla ese día; pero igualmente la podemos degustar cuando tengamos algúna celebración, entre familiares o amigos.