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Pastelitos de higos secos con salsa de chocolate

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Pastelitos de higos secos con salsa de chocolate:

Un postre muy peculiar, con una variedad de sabores, donde con 2 mermeladas que haremos con los higos secos y los kiwis, que con el primero haremos un helado, para bañarlo con el chocolate caliente. Una delicia que podemos elaborarla en cualquier día del año.

Pastelitos de higos secos con salsa de chocolate
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Pastelitos de higos secos con salsa de chocolate

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Pastelitos de higos secos con salsa de chocolate

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  1. Cocer los higos en un cazo con agua mineral, durante 10 minutos, comprobando que estén blandos.
  2. A continuación los trituraremos y reservaremos, con ello tenemos la mermelada de higos secos.
  3. Pelaremos los kiwis y los pondremos a cocer con un poco de agua y el azúcar, durante 10 minutos y los reservaremos, así obtenemos la mermelada de kiwi.
  4. Montaremos la nata (que debe estar muy fría de la nevera) y añadiremos la leche condensada y la mitad de la mermelada de higos.
  5. La pondremos en moldes individuales y los introduciremos en el congelador hasta el momento de servir.
  6. Fundiremos el chocolate al baño María en un cazo, junto con la mantequilla, el brandy y 1 cucharada de agua mineral.
  7. Al momento de servir desmontaremos los dulces y los serviremos acompañados de las 2 mermeladas y la salsa de chocolate.
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