- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Brioches bañados con chocolate
- 1 brioche de 1/2 kg.
- 12 pastillas de chocolate fondant.
- 4 cucharadas de leche.
- 100 gr. de mantequilla.
Preparación para Brioches bañados con chocolate
Cortaremos el brioche en rebanadas de 1 cm. de grosor, dándoles las formas que queramos, con un cortapastas.
Fundiremos el chocolate al baño María. Cuando esté fundido le incorporaremos la leche y lo mezclaremos bien, lo retiraremos del fuego, añadiéndole la mantequilla, disolviéndola bien.
Bañaremos los brioches en el chocolate y los dejaremos enfriar sobre una rejilla, decorándolos, con almendras, avellanas, nueces, podiéndolas espolvorear también con coco rallado, dejándolas endurecer.
Fundiremos el chocolate al baño María. Cuando esté fundido le incorporaremos la leche y lo mezclaremos bien, lo retiraremos del fuego, añadiéndole la mantequilla, disolviéndola bien.
Bañaremos los brioches en el chocolate y los dejaremos enfriar sobre una rejilla, decorándolos, con almendras, avellanas, nueces, podiéndolas espolvorear también con coco rallado, dejándolas endurecer.
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