Conejo a la mostaza con hierbas aromáticas
Como hacer Conejo a la mostaza con hierbas aromáticas:Para darle más sabor a la carne de conejo, que de hecho es un poco insípida, vamos a elaborarlo de una manera, para que adquiera mucho más sabor, empleando la mostaza, entre otros ingredientes, para mejorar la receta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 70 min
- Cocción: 60 min
Alergias
Ingredientes para Conejo a la mostaza con hierbas aromáticas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para acompañar:
Como hacer Conejo a la mostaza con hierbas aromáticas
Marca los pasos que ya has hecho
- Salpimentaremos el conejo, lo untaremos con aceite y lo pondremos en una bandeja de horno, introduciéndolo en el horno precalentado a 220º C., hasta que esté dorado (unos 15 minutos).
- Cuando esté dorado, lo rociaremos con el jerez y a los pocos minutos, con un poco de caldo de carne, dejándolo asar unos 15 minutos más en el horno.
- Trocearemos las hortalizas.
- Sacaremos el conejo del horno y lo untaremos con la mostaza.
- Colocaremos de nuevo el conejo en la bandeja, agregando las verduras troceadas, el resto de caldo y las hierbas aromáticas (romero, tomillo, laurel, orégano).
- Introduciremos la bandeja en el horno, bajándolo a 190ºC. horneándolo, durante unos 30 minutos más.
- Sacaremos el conejo, poniéndolo sobre una fuente de servir.
- Pasaremos la salsa por la batidora y la colaremos con el chino, poniéndola en un cazo y la espesaremos, si fuese necesario, con un poco de maizena diluida en agua fría, vertiéndola sobre el conejo.
- Servir caliente. Opcionalmente podemos acompañarlo con rebanadas de pan tostado.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
conejo
Recetas dificultad media
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
