Como hacer Coquitos caseros:Como nos estamos aproximando a los días de fiestas navideñas, debemos ir pensando en que menús vamos a preparar, para prever que alimentos vamos a necesitar. Incluso, aquellos que podamos congelar, ya que con ello ahorraremos mucho dinero. Por ejemplo estos Coquitos caseros, fáciles de preparar y que podemos elaborarlos con antelación.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 15 min
Alergias
Ingredientes para Coquitos caseros
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 24 unidades
Como hacer Coquitos caseros
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- Precalentaremos el horno a 160º C.
- En un bol, batiremos los huevos con el azúcar, hasta que estén espumosos.
- Añadiremos el coco rallado, poco a poco, con la ayuda de una cuchara de madera, mezclándolos, hasta obtener una pasta compacta.
- Forraremos una bandeja con papel de hornear untado con mantequilla.
- Cogeremos porciones de la masa, dándoles una figura de pirámide, que iremos colocando sobre la bandeja del horno.
- Introduciremos la bandeja en el horno precalentado, durante 15 minutos.
- Los dejaremos enfriar, antes de consumirlos. Podemos guardarlos en cajas metálicas, para que se conserven bien, si no vamos a consumirlos de inmediato.
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