Endibias con vinagreta de miel


Como hacer Endibias con vinagreta de miel:

Ya que es primavera, vamos ha hacer una ensalada con forma de margarita. Perfecta como entrante para seguir con un plato con un plato principal.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min
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Ingredientes para Endibias con vinagreta de miel

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la vinagreta de miel:

Como hacer Endibias con vinagreta de miel


Endibias con vinagreta de miel

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  1. Lavaremos las endibias y las iremos deshojando para ponerlas en los platos de servir en forma de margarita.
  2. Los cogollos interiores los los trocearemos y los pondremos en el centro de cda plato.
  3. Trocearemos los dátiles, las ciruelas pasas y las nueces.
  4. Para la vinagreta de miel:

  1. Pondremos en un bol, el aceite de oliva, el vinagre de Módena, la miel, un poco de sal y unos golpecitos de pimienta negra recién molida.
  2. La emulsionaremos con unas varillas hasta que se integre bien.
  3. Pondremos en el centro del plato la mezcla de dátiles, ciruelas pasas y las nueces troceadas.
  4. Regaremos las endibias con la vinagreta de miel.



Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys ( 4 jul).
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