Cordero a la burgalesa
Como hacer Cordero a la burgalesa:Un guisado de cordero muy tradicional. Lo haremos con patatas y nabos, aromatizado con el clavo y el laurel. Un estilo de cocinar el cordero por tierras de Burgos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
Alergias
Ingredientes para Cordero a la burgalesa
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Cordero a la burgalesa
Marca los pasos que ya has hecho
- Freiremos la carne en una cazuela con el aceite bien caliente, retirándola cuando haya tomado buen color.
- En la misma grasa doraremos las patatas y los nabos, cortados ambos, en dados grandes y les añadiremos el caldo de carne.
- Cuando comience a hervir, lo sazonaremos con sal y pimienta negra, bajando el fuego, de manera que se conserve caliente, pero sin hervir.
- Pondremos la manteca de cerdo en una sartén, añadiéndole la harina y rebozaremos con ella los trozos de cordero y los pasaremos a la cazuela, agregando el perejil, el clavo y el laurel, dejándolos cocer, a fuego suave.
- Retiraremos los nabos y las patatas, cuando estén cocidos (unos 15 minutos), conservándolos al calor.
- Cuando la carne esté a punto y la salsa se haya espesado (unos 30 minutos más), la colocaremos en una fuente, rociándola con la salsa y poniendo a su alrededor los nabos y las patatas. Servir bien caliente.
(27 oct).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas guisados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
