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Costillas de cordero con kiwis

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Costillas de cordero con kiwis:

Una extraordinaria manera de cocinar unas excelentes costillas de cordero. Las deshuesaremos, procurando no romper la estructura y las colocaremos encima de unas láminas de hojaldre, junto con unas rodajas de kiwi y un trozo de queso Camembert. Deliciosos hojaldres rellenos.

Costillas de cordero con kiwis
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Costillas de cordero con kiwis

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    • Para 4 personas

Preparación para Costillas de cordero con kiwis

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  1. Descongelaremos la pasta de hojaldre y con ella cortaremos 4 rectángulos.
  2. Freiremos las costillas de cordero, en una sartén con mantequilla, salpimentadas.
  3. Pelaremos los kiwis y los cortaremos en rodajas.
  4. Cortaremos el queso Camembert en 4 porciones.
  5. Colocaremos cada costilla de cordero, deshuesada, en cada uno de los rectángulos de hojaldre.
  6. Encima pondremos 2 rodajas de kiwi y 1 porción de queso.
  7. Doblaremos las puntas de hojaldre, formando unos paquetitos.
  8. Untaremos el interior del hojaldre con mantequilla y los introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante 15 minutos.
  9. Servirlas bien calientes rodeados con el resto de kiwis cortados en rodajas.
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