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Crema a la vainilla

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Crema a la vainilla:

Este postre, siempre me ha encantado, simple y sabroso. Mi suegra tenía la costumbre de elaborarlo, muy típico para San José. Una crema que haremos con las yemas de huevo con  el aroma y sabor de la vainilla. Exquisita

Crema a la vainilla
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Crema a la vainilla

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Crema a la vainilla

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  1. En un cazo, pondremos la leche y 1 vaina de vainilla, cuando arranque a hervir, la retiraremos del fuego, dejándola entibiar.
  2. Pondremos en la batidora las yemas de huevo, el azúcar y la vainilla en polvo, batiéndolo unos 15 segundos.
  3. Las incorporaremos a la leche, a la que le hemos retirado la vaina de vainilla, fuera del fuego, removiéndolo bien.
  4. Lo volveremos a poner en el fuego, a fuego lento, sin dejar que hierva, la iremos removiendo, hasta que espese.
  5. La repartiremos en cazuelitas individuales, reservándolas en la nevera, hasta el momento de servir.
  6. Cuando las vayamos a servir, las decoraremos con 1 galleta María. Opcionalmente podemos adornarla con nata montada.
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