Mousse de café y nueces
Como hacer Mousse de café y nueces:Personalmente la mousse, sea del tipo que sea, me encanta. Esta vez vamos a elaborar una, a base de café, huevos, leche condensada, nueces y azúcar. Muy sorprendente por la combinación de sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
Alergias
Ingredientes para Mousse de café y nueces
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Mousse de café y nueces
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos el café y el azúcar en un cazo y lo coceremos a fuego fuerte, durante 10 minutos, hasta obtener un almíbar denso.
- Batiremos las yemas y añadiremos el almíbar, poco a poco, sin dejar de remover.
- Lo pondremos de nuevo en el cazo y lo coceremos al baño María, batiéndolo enérgicamente con las varillas eléctricas, hasta que espese y haya aumentado su volumen.
- La dejaremos enfriar durante 3 minutos, sin dejar de batirla.
- La mezclaremos con la leche condensada y las nueces picadas, reservando algunas para la decoración.
- Incorporaremos con delicadeza, las claras montadas a punto de nieve.
- Repartiremos la mousse en copas de postre, reservándolas en la nevera hasta el momento de servirlas.
- Las adornaremos con las nueces reservadas.
(Creado: 01 de abril de 2019)
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas por enfriado
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina creativa
Comidas y cenas
