Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Crema de acelgas con pencas rellenas de cecina

(1 comentarios)
Crema de acelgas con pencas rellenas de cecina:

Con esta receta, no hay escusa , par no saborear un buen plato en el que las acelgas, van a ser las protagonistas. Por un lado una crema y por el otro con unas pencas que rellenaremos con una sabrosa cecina.

Crema de acelgas con pencas rellenas de cecina
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

Ingredientes para Crema de acelgas con pencas rellenas de cecina

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Crema de acelgas con pencas rellenas de cecina

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pelaremos las zanahorias y haremos bolitas.
  2. Limpiaremos las acelgas y separaremos las pencas.
  3. Trocearemos las hojas y las coceremos en una olla con agua.
  4. Añadiremos además la cebolla, la patata y la zanahoria sobrante de las bolitas. Sazonaremos y lo dejaremos cocer, durante 18 minutos. Lo colaremos y trituraremos.
  5. Agregaremos la nata, lo mezclaremos y salaremos.
  6. Quitaremos los hilos de las pencas, las cortaremos en trozos grandes y las coceremos en agua con sal. Incorporaremos las bolitas de zanahoria, dejándolo cocer todo durante 10 minutos. Las escurriremos.
  7. Partiremos las lonchas de cecina y pondremos un trozo entre 2 pencas, montando 8 en total.
  8. Las pasaremos por harina y huevo batido y las freiremos hasta que queden doradas por ambos lados. Las dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
  9. Saltearemos en la misma sartén las bolitas de zanahoria, reservándolas.
  10. Emplataremos la crema de acelgas, poniendo encima las pencas rellenas de cecina, acompañándolas con las bolitas de zanahoria.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: acelgas Otras búsquedas: acelgas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Crema de acelgas con pencas rellenas de cecina

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!