Crema de aguacates con pollo
Como hacer Crema de aguacates con pollo:Como tenemos en nuestra web, muchas recetas de cremas, concretamente de aguacate, vamos a elaborar una variante. A esta le añadiremos el pollo, que lo acompañaremos con pan tostado y queso rallado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Crema de aguacates con pollo
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- Para 4 personas
- Para acompañar:
Como hacer Crema de aguacates con pollo
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- Cortaremos los aguacates por la mitad, retirándoles el hueso y la pulpa con la ayuda de una cucharilla.
- Pondremos la pulpa en el vaso de la batidora y la haremos puré.
- Añadiremos la nata, removiéndola, hasta que esté bien mezclada.
- Pondremos un cazo al fuego, con el caldo de pollo y la pechuga de pollo deshuesada, cortada a trozos.
- Cuando la pechuga esté cocida (unos 20 minutos), retiraremos el cazo del fuego.
- Añadiremos al cazo con el caldo, la mezcla de aguacate y nata, volviendo a poner el cazo al fuego.
- Agregaremos el jerez, la sal y la pimienta, dejándolo cocer, unos 5 minutos más.
- La podemos acompañar con unas tostadas de pan.
- También podemos espolvorearle un poco de queso rallado
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