Crema de amarguillos

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Crema de amarguillos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Alergias

Fantástico y exquisito postre, con el que dejaréis a vuestra familia gratamente satisfechos. Elaboración muy simple, además de ser muy económica.

Ingredientes para Crema de amarguillos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Crema de amarguillos

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Trituraremos los amarguillos (ver receta o podemos comprarlos), hasta que nos queden pulverizados.
  2. Montaremos las claras de huevo a punto de nieve.
  3. Reblandeceremos las hojas de gelatina en agua fría. Las estrujaremos y diluiremos en 2 cucharadas de agua caliente.
  4. Batiremos las yemas de huevo con el azúcar, hasta obtener una crema espumosa.
  5. Incorporaremos las claras montadas, el polvo de los amarguillos y la gelatina diluida, delicadamente y de forma envolvente.
  6. Verteremos la preparación en 4 copas individuales y las colocaremos en la nevera, un mínimo de 3 horas.
  7. Las serviremos vertiendo en cada copa 1 cucharada de yogur griego, decorándolas con 2 bastoncillos recubiertos por la mitad de chocolate (Mikados).
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