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Mousse de chocolate con salsa de menta

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Mousse de chocolate con salsa de menta:

A mi, personalmente me encantan las mousses. Vamos a pasaros una receta, en el la haremos de chocolate y acompañaremos con una exquisita salsa de menta, para darle frescor y aroma.

Mousse de chocolate con salsa de menta
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Mousse de chocolate con salsa de menta

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Para la salsa de menta:

Preparación para Mousse de chocolate con salsa de menta

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  1. Pondremos el chocolate y la mantequilla, al baño María.
  2. Haremos un jarabe con el azúcar y fundiremos la gelatina.
  3. Montaremos las claras a punto de nieve.
  4. Mezclaremos el jarabe con el chocolate y las yemas de huevo, removiéndolo bien.
  5. Agregaremos las claras montadas y la nata montada, con mucha delicadeza y de forma envolvente.
  6. Verteremos la mezcla en moldes individuales engrasados con mantequilla y los introduciremos en la nevera, durante 12 horas.
  7. Pondremos un fondo con la salsa de menta, que habremos hecho mezclando la nata líquida, el azúcar y el peppermint, y en el centro podremos la mousse de chocolate desmoldeada y encima le pondremos un poco de nata montada.
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