Como hacer Mousse de chocolate con salsa de menta:A mi, personalmente me encantan las mousses. Vamos a pasaros una receta, en el la haremos de chocolate y acompañaremos con una exquisita salsa de menta, para darle frescor y aroma.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 10 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Mousse de chocolate con salsa de menta
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
- Para la salsa de menta:
Preparación para Mousse de chocolate con salsa de menta
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos el chocolate y la mantequilla, al baño María.
- Haremos un jarabe con el azúcar y fundiremos la gelatina.
- Montaremos las claras a punto de nieve.
- Mezclaremos el jarabe con el chocolate y las yemas de huevo, removiéndolo bien.
- Agregaremos las claras montadas y la nata montada, con mucha delicadeza y de forma envolvente.
- Verteremos la mezcla en moldes individuales engrasados con mantequilla y los introduciremos en la nevera, durante 12 horas.
- Pondremos un fondo con la salsa de menta, que habremos hecho mezclando la nata líquida, el azúcar y el peppermint, y en el centro podremos la mousse de chocolate desmoldeada y encima le pondremos un poco de nata montada.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El buen vino resucita al peregrino.»
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