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Crema de calabacines y queso

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Como hacer Crema de calabacines y queso:

Una crema que en mi hogar, tenemos la costumbre de elaborarla, ya que es muy suave, sabrosa y digestiva. El sabor que aporta, sobre todo el puerro es inmejorable.

Crema de calabacines y queso
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Crema de calabacines y queso

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Crema de calabacines y queso

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  1. Lavaremos los calabacines y los cortaremos en rodajas.
  2. Rallaremos la parte blanca de los puerros y los saltearemos en una cacerola con mantequilla, unos 10 a 15 minutos.
  3. Añadiremos los calabacines, rehogándolos unos 5 minutos más.
  4. Verteremos 1 l. de agua mineral y las pastillas de caldo de pollo, desmenuzadas.
  5. Lo dejaremos cocer, hasta que los calabacines estén tiernos (unos 15 minutos).
  6. Los escurriremos y los pasaremos por la batidora, junto con los quesitos, hasta obtener una crema fina.
  7. La salpimentaremos y podemos servirla fría o caliente.

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