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Crema de chocolate negro

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Como hacer Crema de chocolate negro:

Un excelente postre, para aquellos que disfrutan con el sabor del chocolate. Se prepara en un momento. Si además lo acompañamos con unos melindros...

Crema de chocolate negro
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Crema de chocolate negro

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Crema de chocolate negro

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  1. En un cazo, mezclaremos las yemas con el azúcar, la harina y una pizca de sal, mezclándolo todo bien.
  2. Le añadiremos la leche hirviendo más el agua, batiéndolo mucho.
  3. Lo dejaremos cocer, a fuego lento, sin dejar de remover.
  4. Lo retiraremos del fuego, incorporando la mantequilla y el chocolate rallado, sin dejar de remover, hasta que quede todo bien ligado.
  5. Dejarlo enfriar y reservarlo en la nevera, hasta el momento de servir.
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