Mousse de chocolate y moka en microondas

Mousse de chocolate y moka en microondas:
A mi personalmente, me encanta encontrarme con un postre como una mousse. Esta que haremos, a base de chocolate y moka, os encantará. Excelente de sabor y aroma. Si tenemos niños, eliminad el licor de café.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 6 min

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Preparación para Mousse de chocolate y moka en microondas

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Trocearemos el chocolate, poniéndolo en un cuenco con el agua y el café instantáneo.
Lo meteremos en el microondas durante 2 minutos, a media potencia.
Lo mezclaremos con una cuchara de madera y lo conectaremos 1 minuto más.
Añadiremos las yemas de una en una, removiéndolo enérgicamente hasta que la mezcla se ligue ligeramente.
Agregaremos el azúcar y el licor de café y lo meteremos de nuevo en el microondas, durante 3 minutos.
Lo sacaremos y lo batiremos con la batidora.
Dejaremos que se enfríe, mientras, batiremos las claras de huevo y la nata líquida, mezclando ambas cosas con la crema anterior, con movimientos de abajo arriba, de forma envolvente.
Lo serviremos en copas, adornadas con una roseta de nata y unas guindas.

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