Herviremos el agua mineral en un recipiente grueso.
En otro recipiente, disolveremos la harina de maíz con agua, hasta que no queden grumos. Agregaremos entonces el agua hirviendo.
Bajaremos el fuego, removiéndolo constantemente, durante 15 minutos hasta que espese.
Evitar que se pegue. Agregaremos el chocolate y el azúcar. Removerlo, hasta disolver el chocolate y el azúcar.
Servir en tazas.
Nuestra selección de vinos:
Solo es una cuestión de gustos...
«El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza.» José Ortega y Gasset.
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