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Arroz con leche al estilo colombiano

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Arroz con leche al estilo colombiano
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz con leche al estilo colombiano

  • 100 gr. de arroz
  • 100 gr. de azúcar
  • canela en polvo
  • 1 taza de crema de leche
  • 6 tazas de leche
  • 6 palitos de canela
  • 50 gr. de pasas de Corinto
  • 1 cucharadita de vainilla

Preparación para Arroz con leche al estilo colombiano

Herviremos la leche con el arroz y los palitos de canela. Bajaremos el fuego y lo removeremos continuamente, hasta que espese. Retiraremos la canela.
En un bol aparte, añadiremos la crema de leche, el azúcar y la vainilla, removiéndolos y agregaremos al arroz. Removerlo, hasta que de otro hervor. Incorporaremos las pasas y servirlo en una fuente redonda.
Espolvorearemos la canela, dejándolo enfriar.

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