Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Crema de pepinos y gambas al eneldo

(1 comentarios)
Como hacer Crema de pepinos y gambas al eneldo:

Suave y sabrosa crema, cuyo ingrediente principal será el pepino. Pero para la crema la elaboraremos con las cabezas de las gambas, junto con la nata y la leche, que colaremos con el chino. Después la batiremos con el pepino y el yogur. Le sumaremos las gambas peladas y troceadas, adornado con el eneldo.

Crema de pepinos y gambas al eneldo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

Ingredientes para Crema de pepinos y gambas al eneldo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Crema de pepinos y gambas al eneldo

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pelaremos los pepinos, los cortaremos a trozos y los pondremos en un bol con el vinagre, el azúcar y 1 cucharadita de sal, dejándolo reposar durante 30 minutos.
  2. Freiremos las gambas en una sartén con mantequilla y las flambearemos con el vermut, reduciéndolo durante unos 3 minutos.
  3. Retiraremos y pelaremos las gambas, volviendo a poner en la sartén las cabezas, reservando las colas.
  4. Agregaremos la nata y la leche, dejándolo cocer, durante 5 minutos. Lo pasaremos todo por el chino.
  5. Mezclaremos la preparación anterior con los pepinos y el yogur y lo batiremos, hasta obtener una crema fina.
  6. Añadiremos las gambas cortadas en trocitos y el eneldo picado, sazonándolo con sal y pimienta. Podemos servirla fría o tibia.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: cremas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Crema de pepinos y gambas al eneldo

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!