Crema de pepinos y gambas al eneldo


Como hacer Crema de pepinos y gambas al eneldo:

Suave y sabrosa crema, cuyo ingrediente principal será el pepino. Pero para la crema la elaboraremos con las cabezas de las gambas, junto con la nata y la leche, que colaremos con el chino. Después la batiremos con el pepino y el yogur. Le sumaremos las gambas peladas y troceadas, adornado con el eneldo.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
Alergias

Ingredientes para Crema de pepinos y gambas al eneldo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Crema de pepinos y gambas al eneldo


Crema de pepinos y gambas al eneldo

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pelaremos los pepinos, los cortaremos a trozos y los pondremos en un bol con el vinagre, el azúcar y 1 cucharadita de sal, dejándolo reposar durante 30 minutos.
  2. Freiremos las gambas en una sartén con mantequilla y las flambearemos con el vermut, reduciéndolo durante unos 3 minutos.
  3. Retiraremos y pelaremos las gambas, volviendo a poner en la sartén las cabezas, reservando las colas.
  4. Agregaremos la nata y la leche, dejándolo cocer, durante 5 minutos. Lo pasaremos todo por el chino.
  5. Mezclaremos la preparación anterior con los pepinos y el yogur y lo batiremos, hasta obtener una crema fina.
  6. Añadiremos las gambas cortadas en trocitos y el eneldo picado, sazonándolo con sal y pimienta. Podemos servirla fría o tibia.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys ( 5 may).
Cecotec Microondas ProClean 2010

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: cremas
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Crema de pepinos y gambas al eneldo

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!