Como hacer Crema de pollo al curry:Suave y sabrosa crema que haremos de pollo, el el que añadiremos una pechuga de pollo, de la que una parte la trituraremos y el resto haremos unos tropezones,para complementar la crema y naturalmente, añadiremos el curry que tanto sabor y color aporta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Crema de pollo al curry
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Crema de pollo al curry
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos la pechuga de pollo a trocitos y los doraremos en una cazuela con mantequilla.
- Añadiremos la mantequilla y la dejaremos cocer a fuego lento, durante 2 minutos.
- Verteremos el caldo de pollo, poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una mezcla homogénea, dejándolo cocer, a fuego medio, durante 15 minutos o hasta que veamos de que la crema se espesa.
- Retiraremos algunos trozos del pollo y el resto lo trituraremos con la batidora eléctrica.
- Incorporaremos la leche, el tallo de apio picado, el curry y la pimienta negra, removiéndolo bien, poniéndolo de nuevo en el fuego y dejándolo cocer durante 15 minutos más.
- Incorporaremos los trocitos de pollo reservado y lo decoraremos con perejil picado.
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