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Crema fría de patata

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Como hacer Crema fría de patata:

 Un puré con mucho sabor. Además, este se sirve frío. Un plato ideal para épocas estivales. La podemos elaborar con diferentes caldos, si somos o no vegetarianos, con caldo de pollo o de verduras.

Crema fría de patata
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

Alergias

Ingredientes para Crema fría de patata

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Crema fría de patata

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Prepararemos una mayonesa (ver receta en esta misma web) o bien compramos 1 bote ya elaborada.
  2. Prepararemos el puré de patatas con el agua y la leche, siguiendo las instrucciones del envoltorio. La dejaremos enfriar.
  3. Añadiremos la mayonesa y la mezclaremos con la batidora, incorporando poco a poco el caldo de ave o de verduras, frío, hasta terminarlo.
  4. La serviremos muy fría y la espolvorearemos con perejil picado fino.
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