Crema tibia de boletus


Como hacer Crema tibia de boletus:

Esta crema os la podéis encontrar por los restaurantes que podéis encontraros por zonas de montaña, en muchos de sus restaurantes. Ideal para empezar una buena comida, ya que el boletus es un hongo que aporta mucho aroma y sabor, es uno de los mejores que podéis encontraros en el mercado o si sois buenos buscadores de setas, lo podemos guisar y combinar de muchas maneras. También se puede consumir crudo, fileteado en ensaladas.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min
Alergias

Ingredientes para Crema tibia de boletus

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Crema tibia de boletus


Crema tibia de boletus

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos los boletus con un paño un poco humedecido con agua, eliminado la suciedad y la tierra que lleven.
  2. Los cortaremos a trozos, y los saltearemos con la mantequilla en una cacerola, hasta que estén dorados; reservaremos algunos trozos para decorar.
  3. Añadiremos 2 cucharadas de mantequilla, sin dejar de remover, durante unos 4 minutos más.
  4. Verteremos poco a poco el caldo de ave tibio. Salpimentaremos y lo dejaremos cocer, a fuego suave, durante 20 minutos.
  5. Transcurrido ese tiempo, lo pasaremos por el pasapurés.
  6. Volveremos a ponerlo en el fuego, unos 20 minutos más.
  7. Si queremos que nos quede algo más espesa, podemos añadirle al caldo un trozo de patata.
  8. Para terminar, añadiremos la crema de leche.
  9. Serviremos la crema tibia, decorándola con los trozos de boletus reservados.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys (10 dic).
Cecotec Microondas ProClean 2010

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Crema tibia de boletus

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    Últimas vistas

    Chocos con patatas
    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!