Crema pastelera de licor en Thermomix

Como hacer Crema pastelera de licor en Thermomix:
Como disponemos de un robot de cocina, nos permitirá preparar una deliciosa crema pastelera. Según el ingrediente, le podemos dar un sabor diferente, como café, naranja, chocolate o como en nuestro caso que le añadiremos coñac. También se le puede sustituir por ron.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 10 min

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Ingredientes para Crema pastelera de licor en Thermomix

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Como hacer Crema pastelera de licor en Thermomix

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Introduciremos en el vaso del robot de cocina, la leche, la harina, los huevos, las yemas de huevo, el azúcar avainillado, el coñac y el azúcar.
Programaremos 7 minutos, 90 °C., velocidad 4.
A continuación programaremos de nuevo 5 segundos, velocidad 10.
Podemos verter la crema en una manga pastelera si vamos a utilizarla de inmediato o reservarla en un recipiente hermético en la nevera.

Autor: Cook Monkeys

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