Flan napolitano de limón

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Flan napolitano de limón

4 huevos
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
3/4 de taza zumo de limón
la ralladura de 1 limón
3 cucharadas soperas de azúcar

Preparación para Flan napolitano de limón

Pondremos las 3 cucharadas de azúcar en la flanera, derritiéndola, a fuego lento, hasta hacer un caramelo suave que se esparza por todo el molde, dejándolo cristalizar.
Batiremos los huevos y las 2 latas de leche, después agregaremos el zumo de limón y su ralladura, revolviendo a la mezcla.
Pondremos la mezcla en el molde y la cocinaremos, al baño María, durante 1 hora.
Dejarlo enfriar y desmoldarlo.

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