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Flan napolitano de limón

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Flan napolitano de limón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Flan napolitano de limón

  • 4 huevos
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 3/4 de taza zumo de limón
  • la ralladura de 1 limón
  • 3 cucharadas soperas de azúcar

Preparación para Flan napolitano de limón

Pondremos las 3 cucharadas de azúcar en la flanera, derritiéndola, a fuego lento, hasta hacer un caramelo suave que se esparza por todo el molde, dejándolo cristalizar.
Batiremos los huevos y las 2 latas de leche, después agregaremos el zumo de limón y su ralladura, revolviendo a la mezcla.
Pondremos la mezcla en el molde y la cocinaremos, al baño María, durante 1 hora.
Dejarlo enfriar y desmoldarlo.
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