Crema al chocolate con soletillas

Como hacer Crema al chocolate con soletillas:
Un delicioso postre de chocolate. Lo haremos poniendo una capa de bizcochos de soletilla en el fondo, una de chocolate, otra de bizcochos acabando de cubrirlos con el resto de chocolate.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

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Ingredientes para Crema al chocolate con soletillas

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Para 4 personas
200 gr. bizcochos de soletillas
250 ml. de leche
6 onzas de chocolate sin leche
6 claras de huevo

Como hacer Crema al chocolate con soletillas

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En una fuente redonda, colocaremos la mitad de las soletillas en el fondo.
Con las onzas de chocolate y la leche, haremos un chocolate espeso, dejándolo enfriar.
Batiremos las claras de huevo a punto de nieve, incorporándolas al chocolate, con mucha delicadeza y de forma envolvente, de abajo arriba.
Una vez bien mezclado todo, lo verteremos la mitad sobre los bizcochos.
Pondremos el resto de bizcochos vertiendo por encima el resto de chocolate.
Lo conservaremos en la nevera, hasta el momento de servirla. Podemos adornarla con virutas de chocolate.

Autor: Cook Monkeys

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