Manjar blanco de naranja

Name: Manjar blanco de naranja
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1/2 l. de zumo de naranja.; 4 cucharadas soperas de harina de arroz.; 4 cucharadas de azúcar.; 4 cucharadas de mermelada de naranja.; 100 gr. de nueces peladas.; 1 naranja. (pelada y cortada a trocitos); hojas de menta.

5.0 (1 valoración)

Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media

Aprovechando que estamos en temporada de naranjas, haremos este exquisito postre. Os encantará.

Preparación

Herviremos en un cazo, el zumo de naranja, el azúcar y la mermelada de naranja, removiéndolo bien, para que nos quede una mezcla homogénea.
Mientras tanto, ponemos en un bol, la harina de arroz y un poco de zumo de naranja. Removerlo bien, para que no se hagan grumos y lo añadiremos enseguida al cazo anterior.
A continuación añadiremos los trocitos de naranja, removiéndolo con unas varillas sin parar, dejándolo cocer durante 6 minutos aproximadamente.
Seguidamente, ponemos este manjar blanco en unos bols, decorándolos con unas nueces peladas.
Lo dejamos en la nevera unas horas. A la hora de servirlos, decoraremos los bols, con unas hojas de menta.

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