Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Albaricoques con vainilla y gelatina de yogur de soja

(1 comentarios)
Como hacer Albaricoques con vainilla y gelatina de yogur de soja:

 Un delicado postre que podemos preparar en cuanto empiecen a aparecer en  primavera los albaricoques, cuya temporada es muy corta. Los coceremos en un almíbar infusionado con la bolsa de manzanilla y anís, una gelatina de yogur de soja y helado de vainilla.

Albaricoques con vainilla y gelatina de yogur de soja
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

Ingredientes para Albaricoques con vainilla y gelatina de yogur de soja

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la gelatina de yogur:
    • Para acompañar:

Como hacer Albaricoques con vainilla y gelatina de yogur de soja

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En un cazo, llevaremos a ebullición el agua mineral, la piel de limón cortada en tiras finas y la vaina de vainilla abierta y raspada (reservaremos las semillas).
  2. Incorporaremos los albaricoques, deshuesados, dejándolos cocer a fuego lento, (apenas debe hervir), durante 10 minutos.
  3. Cuando los albaricoques estén cocidos, los retiraremos a un recipiente, continuando la cocción, hasta reducir el almíbar a la mitad, subiendo el fuego.
  4. Retiraremos el cazo del fuego y agregaremos la bolsa de infusión, tapando el cazo y dejándola infusionar, durante 2 minutos.
  5. Retiraremos la bolsa de infusión y añadiremos el zumo de naranja. Lo removeremos bien y verteremos este jarabe sobre los albaricoques, reservándolos en la nevera.
  6. Prepararemos la gelatina de yogur, para ello calentaremos la bebida de soja, sin que llegue a hervir y añadiremos la gelatina, bien escurrida, que la hemos tenido en remojo en agua fría, durante 10 minutos, removiéndola bien.
  7. Una vez disuelta la gelatina, agregaremos los yogures de soja y las semillas de vainilla reservadas.
  8. Serviremos los albaricoques con el jarabe y unas cucharadas del yogur anterior.
  9. Opcionalmente, podemos agregarle un poco de helado de vainilla.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: albaricoque Otras búsquedas: yogur | vainilla

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Albaricoques con vainilla y gelatina de yogur de soja

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!