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Crema rusa

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Crema rusa:

Delicioso postre que os viene de la Europa del este. Deberemos emplear huevos muy frescos, ya que como podemos apreciar, no se cocinan, los mezclamos crudos.

Crema rusa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Crema rusa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Crema rusa

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  1. Separaremos las yemas de las claras.
  2. En un bol, pondremos el azúcar con las yemas y las trabajaremos bien con las varillas, hasta conseguir una crema esponjosa.
  3. Añadiremos las almendras picadas y lo mezclaremos bien, esponjándolas.
  4. Batiremos las claras a punto de nieve, mezclándolas, con mucha suavidad, de forma envolvente, con la mezcla anterior.
  5. Lo repartiremos en platos individuales, espolvoreándolos con la canela en polvo.
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Comentarios (1)


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