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Crepas
  • Invitados: 1 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Crepas

  • 3 huevos.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 4 tazas de leche.
  • 3 tazas de harina.

Preparación para Crepas

Pondremos los huevos en un tazón, seguidamente añadiremos la mantequilla que la habremos derretido antes y la leche; lo revolveremos perfectamente e incorporaremos el harina mezclando hasta lograr una consistencia manejable.
Por otro lado, calentaremos una sartén antiadherente, untando un poco de mantequilla y agregaremos tres cucharadas y media mas o menos, de la preparación anterior, distribuyendo en forma uniforme.
Lo mantendremos a fuego fuerte durante 45 segundos, hasta que la crepa se desprenda sola; la voltearemos y la dejaremos otros 20 segundos, para lograr una perfecta cocción.
Una vez hecho los pasos anteriores la dejaremos enfriar guardando las crepas en un recipiente hermético.
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