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Crêpes de queso y naranja

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Crêpes de queso y naranja:

Esta vez, prepararemos unas crêpes de postres, ya que las rellenaremos con queso fresco y un gajo de naranja. Después las acompañaremos con unas nueces y decoraremos con unos hilos de miel y hojas de menta fresca.

Crêpes de queso y naranja
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Crêpes de queso y naranja

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Crêpes de queso y naranja

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  1. Cascaremos los huevos en el vaso de la batidora.
  2. Añadiremos la harina, el azúcar, la leche y un poco de aceite, batiéndolos, hasta obtener una crema lisa.
  3. Pelaremos la naranja y le sacaremos los gajos.
  4. Derretiremos la mantequilla en una sartén y cuando esté caliente, incorporaremos con una cuchara la crema anterior, dejándola cuajar.
  5. Repetiremos la operación, hasta obtener 8 crêpes.
  6. Encima de cada una de ellas, pondremos 1 trozo de queso y 1 gajo de naranja.
  7. La envolveremos y freiremos, por ambos lados, en una sartén con un poco de aceite, retirándolas y dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
  8. Serviremos las crêpes en un plato, acompañadas con unas nueces peladas, salseándola con unos hilos de miel y decoradas con unas hojitas de menta fresca.
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