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Cuajada casera

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Cuajada casera:

Podemos preparar esta deliciosa cuajada, en la que mezclaremos, poniendo en el fondo de una copa de postres, compota de manzana y encima la cuajada. Un postre exquisito y con mucha vitamina.

Cuajada casera
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Cuajada casera

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Preparación para Cuajada casera

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  1. Prepararemos una compota de manzana, poniendo en un cazo las manzanas, peladas y troceadas, con el azúcar, un poco de agua mineral y unas gotas de zumo de limón, dejándolas cocer unos 15 a 20 minutos.
  2. Una vez obtenida la compota, la pasaremos por el pasapurés.
  3. Pondremos 2 cucharadas de este puré de manzanas en el fondo de las copas donde vayamos a servir.
  4. Calentaremos la leche y le añadiremos las gotas de cuajo.
  5. Rápidamente la verteremos sobre la compota en las copas.
  6. Las dejaremos enfriar y las reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
  7. Las adornaremos con unas hojitas de menta fresca.
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