Cuajada casera:Podemos preparar esta deliciosa cuajada, en la que mezclaremos, poniendo en el fondo de una copa de postres, compota de manzana y encima la cuajada. Un postre exquisito y con mucha vitamina.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Cuajada casera
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Preparación para Cuajada casera
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- Prepararemos una compota de manzana, poniendo en un cazo las manzanas, peladas y troceadas, con el azúcar, un poco de agua mineral y unas gotas de zumo de limón, dejándolas cocer unos 15 a 20 minutos.
- Una vez obtenida la compota, la pasaremos por el pasapurés.
- Pondremos 2 cucharadas de este puré de manzanas en el fondo de las copas donde vayamos a servir.
- Calentaremos la leche y le añadiremos las gotas de cuajo.
- Rápidamente la verteremos sobre la compota en las copas.
- Las dejaremos enfriar y las reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
- Las adornaremos con unas hojitas de menta fresca.
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