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Dulce de membrillo

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Dulce de membrillo:

Aprovechemos cuando llegue esta fruta invernal, para hacer este Dulce de membrillo, que podemos emplearlo como postres, acompañados de algún queso seco o mezclado en un yogur, o acompañado con alguna galleta. También podemos usarlo para un desayuno. Es fácil de elaborar.

Dulce de membrillo
  • Invitados: 0 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 75 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Dulce de membrillo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para unos 8 botes:

Preparación para Dulce de membrillo

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  1. Pelaremos y cortaremos los membrillos en rebanadas, retirándoles el corazón, poniéndolos en una cacerola con abundante agua a cocer, a fuego lento, con la cacerola tapada, durante 25 minutos.
  2. La destaparemos dejándola que siga cociendo, hasta que la fruta esté casi deshecha, unos 30 a 45 minutos más.
  3. Añadiremos el azúcar, sin dejar de remover, para que se disuelva.
  4. Subiremos la temperatura del fuego y cuando la ebullición sea viva, haremos la prueba de la coagulación, retirando la olla del fuego.
  5. Retiraremos la espuma y envasaremos en frascos de vidrio esterilizados y herméticos o bien en un molde rectangular, dejándolo enfriar. Un postre ideal, es combinar del dulce membrillo con un trozo de queso curado.
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